天然可可粉(Natural Cocoa Powder)
🍫 天然可可粉 Natural Cocoa Powder
100%純天然.無糖無鹼處理.原色原香
源自印度天然品種,保留可可原始風味與營養價值,無添加糖、不經鹼化處理。
適合用於健康飲品、烘焙產品與功能性食品中,是純素與全植物配方的優質選擇。
🔍 產品特色
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來源純淨: 來自印度製造加工,非基因改造、無BSE/TSE風險
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非鹼化處理: 保留天然 pH 值(約5.99),呈現純可可風味
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中深棕色粉末,香氣濃郁,適用範圍廣泛
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符合 USP/FSSAI 標準,重金屬檢測合格
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無輻照、無環氧乙烷處理,安全安心
🧪 品質檢驗摘要(節錄自 COA)
項目 | 結果 | 規範 |
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水分含量 | 3.00% | ≦ 4.50% |
總灰分 | 7.00% | ≦ 14.00% |
pH 值 | 5.99 | 5.5~6.5 |
脂肪含量 | 11.10% | ≧ 10% |
咖啡因 | 0.16% | 0.10~0.30% |
重金屬檢測 | 合格 | USP <233> |
微生物檢測 | 合格 |
USP <2021>/<2022> |
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🧁 應用範圍
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保健飲品|可可膳食飲、能量飲
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烘焙食品|蛋糕、餅乾、布朗尼
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營養補充品|運動蛋白、代餐粉
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全素食品|植物基營養粉末
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